食品类属于什么科

食品类属于农业科学范畴，涵盖作物种植、畜牧养殖、水产养殖等多个领域。农业科学研究如何提高食品产量、质量和安全性，包括土壤管理、育种技术、病虫害防治等方面。现代食品科学还涉及食品加工、营养分析和食品安全检测，确保消费者获得健康、营养的食品。食品产业链从农田到餐桌的每个环节都受到农业科学的支撑。

食品类也属于营养科学领域，研究食物成分与人体健康的关系。营养科学家分析食品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，研究这些物质如何被人体吸收利用。食品营养学还关注特殊人群的营养需求，如婴幼儿、孕妇和老年人的膳食指导，以及预防营养相关疾病，如肥胖、糖尿病和心血管疾病。