豆角在冷库可以存放多久呢

豆角在冷库中能存放7到14天。温度控制在4到7摄氏度效果最佳，湿度保持在85%到95%之间。豆角对乙烯敏感，存放时需远离苹果、香蕉等释放乙烯的水果。使用透气性好的保鲜袋或容器包装，避免挤压。定期检查豆角状态，发现发黄或变软的豆角应立即取出，防止影响其他豆角。豆角采摘后2小时内冷藏可延长保鲜期。

冷库存放豆角的关键是温度稳定。温度波动会导致豆角表面结露，加速腐烂。豆角应整条存放，不要清洗，水分会促进细菌生长。每公斤豆角需要约2升的空气流通空间。豆类蔬菜对冷害敏感，温度低于3摄氏度会产生冻伤迹象。专业冷库的温控系统每小时调节温度不超过1次波动，确保豆角品质稳定。