西葫芦是什么季节的

西葫芦在春夏季节最为新鲜丰富。每年4月开始，市场上就能见到新上市的西葫芦，6月到8月是它的黄金时期。这个时节的西葫芦表皮光滑，肉质鲜嫩，水分充足。秋季9月也能买到西葫芦，但品质不如夏季。冬季超市里的西葫芦大多来自温室，口感略逊于当季产品。西葫芦生长周期短，从播种到收获约45-60天，所以能在多个季节供应市场。

西葫芦的营养价值随季节变化而不同。夏季西葫芦维生素C含量达到高峰，每100克含约20毫克。春季采摘的西葫芦钾元素丰富，有助于调节体内电解质平衡。秋季西葫芦的膳食纤维含量最高，促进消化健康。冬季温室种植的西葫芦虽然外观相似，但β-胡萝卜素含量比当季产品低约30%。选择当季西葫芦不仅能获得最佳口感，还能摄取更多天然营养素。