路边大排档是什么意思

路边大排档指的是在街道、小巷等露天场所设置的小吃摊位集合。这些摊位通常由简易桌椅组成，提供炒粉、烤串、炒螺等各式美食。大排档环境轻松随意，价格亲民，食客可以边吃边聊，感受市井气息。上海城隍庙的夜市、广州西关的食街都是典型代表，每到夜晚便热闹非凡，吸引众多食客前来品尝。

路边大排档也是城市夜生活的重要组成部分。摊主们支起大锅，现炒现卖，食材新鲜，香气四溢。北京簋街的麻辣小龙虾、成都锦里的串串香、武汉户部巷的热干面，都是大排档的经典美食。这种饮食形式不仅满足了人们的口腹之欲，更成为城市文化的一道独特风景线，展现着当地人的生活态度和饮食特色。