时间:09-17人气:15作者:我舞影凌乱
啤酒可以放入塑料瓶保存,但效果不如玻璃瓶。塑料瓶会与啤酒中的二氧化碳发生轻微反应,导致气泡减少,口感变平淡。塑料瓶还可能让光线进入,加速啤酒老化,影响风味。超市里的部分啤酒确实使用塑料瓶包装,但这些瓶子经过特殊处理,能最大限度减少与啤酒的相互作用。普通家用塑料瓶不具备这种特性,不适合长期储存啤酒。
塑料瓶不适合啤酒的另一个原因是密封性不足。啤酒需要严格密封保持新鲜,塑料瓶的螺纹盖容易松动,让空气进入。啤酒中的酒精会与塑料中的化学物质相互作用,产生异味。啤酒厂使用食品级塑料瓶,含有阻隔层,防止气体渗透。家用塑料瓶没有这种设计,存放啤酒会让味道变差,失去原有的香气和口感。
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