香菇生长期的湿度多少适宜

香菇生长期湿度控制在85%到95%之间最为理想。这个湿度范围能促进菌丝健康生长，子实体形成饱满。实际生产中，菇房地面常铺设湿沙或喷雾系统，每天喷水2-3次，每次喷水量约500毫升/平方米。湿度不足会导致菇盖开裂，过高则容易引发杂菌污染，影响香菇品质和产量。

湿度管理需结合香菇生长阶段调整。菌丝生长期湿度可稍低至80%，子实体形成期需提高到90%左右。专业菇农使用湿度计监测环境，发现湿度下降时立即启动加湿设备。湿度波动控制在10%以内，避免忽高忽低影响香菇正常发育。温度与湿度协同作用，20℃时湿度需维持在较高水平，25℃时可适当降低湿度至85%。