茅台凭什么叫国酒

茅台被称为国酒，源于其深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺。茅台酒的历史可追溯至汉代，距今已有2000多年。茅台镇独特的地理环境和气候条件，加上赤水河的水质，造就了茅台不可复制的风味。茅台酒的酿造遵循"12987"工艺，即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，整个过程长达5年。茅台酒多次作为国礼赠送外国领导人，见证了无数重要历史时刻。

茅台在市场上的稀缺性和收藏价值也是其国酒地位的重要支撑。茅台酒产量有限，每年仅约5万吨，远不能满足市场需求。茅台酒越陈越香，存放30年以上的茅台价值可达原价的10倍以上。茅台股价曾突破2000元大关，市值超过2万亿元，成为中国A股市场最贵的股票之一。茅台酒在拍卖会上屡创天价，一瓶1958年的茅台曾拍出300多万元的高价，彰显了其独特的收藏价值和文化地位。