半成品菜批发利润多少合适

半成品菜批发利润保持在15%-25%区间较为合理。这个利润空间能覆盖食材成本、加工费用、冷链运输和仓储开销。实际运营中，净菜加工企业每箱半成品菜利润约30-80元，具体取决于菜品种类和包装规格。肉类半成品利润高于蔬菜类，高端特色菜品利润可达普通菜品的2倍。季节性因素也会影响利润，冬季火锅类半成品利润比夏季高出15%左右。

半成品菜批发利润还需考虑市场定位和客户群体。企业客户采购量大，利润可控制在10%-15%；餐饮连锁店采购稳定，利润可设定在18%-22%；社区团购渠道利润空间最大，可达25%-30%。不同城市级别也有差异，一线城市竞争激烈，利润略低于二三线城市。供应链成熟度直接影响利润，拥有完整冷链系统的企业比普通批发商利润高出5-8个百分点。