时间:09-16人气:29作者:鱼忘了伤疤
生物膜主要由脂质和蛋白质组成,脂质占膜重量的50%,形成双层结构。磷脂分子具有亲水头部和疏水尾部,这种排列方式创造了稳定的屏障。膜蛋白包括整合蛋白和周边蛋白,前者贯穿整个膜层,后者附着在表面。胆固醇在动物细胞膜中起到调节流动性的作用,约占膜重量的20%。糖蛋白和糖脂则参与细胞识别过程,分布在细胞外表面。
生物膜还含有少量碳水化合物,主要以糖脂和糖蛋白形式存在。这些分子形成细胞被膜,厚度约2-10纳米。膜脂的不饱和程度影响膜的流动性,不饱和脂肪酸的双键使膜更具弹性。膜蛋白的功能多样,包括物质运输、信号传导和酶催化。细胞膜的厚度因细胞类型而异,平均厚度约7-8纳米,这种精确的结构确保了细胞内外环境的分隔与交流。
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