康巴赫锅是什么涂层

康巴赫锅采用麦饭石涂层，这种材料由天然矿物制成，不含化学物质。麦饭石涂层硬度达到莫氏6级，比普通不粘锅高出2倍。涂层厚度控制在15-20微米，确保均匀分布。锅体经过800度高温烧结，形成致密结构，使用寿命可达5年以上。麦饭石涂层具有物理不粘特性，煎蛋、煎鱼时无需用油，减少油烟产生。清洗时只需清水擦拭，无需使用钢丝球等硬物。

康巴赫锅的麦饭石涂层具有微孔结构，能锁住食材水分。涂层表面含有多种矿物质元素，如钾、钙、镁等，烹饪过程中微量释放。实验显示，使用康巴赫锅炒菜可减少30%的油脂摄入。涂层耐温范围从-20度到450度，适合各种烹饪方式。涂层通过了SGS检测，符合美国FDA和欧盟LFGB食品安全标准。康巴赫锅的麦饭石涂层还具备抗菌功能，能有效抑制大肠杆菌等细菌滋生。