浙江杨梅一般几月份成熟采摘

浙江杨梅成熟采摘时间集中在6月，早熟品种在6月初上市，中晚熟品种持续到6月底。杭州余杭、温州永嘉、台州黄岩等主产区的杨梅品质最佳。杨梅成熟后呈深红色或紫黑色，果肉饱满多汁，采摘时需避开雨天，选择晴朗天气进行。杨梅保鲜期短，采摘后2-3天内食用最佳。

杨梅树生长周期约3年进入盛产期，单株产量可达50-100公斤。杨梅种植区域海拔不同，成熟时间也有差异，山区比平原地区晚7-10天。杨梅采摘后需冷藏保存，温度控制在0-4度可延长保鲜期5-7天。杨梅酒制作需选用新鲜完好的果实，加入冰糖密封存放3个月后风味最佳。