信阳毛尖属于哪个档次

信阳毛尖属于中国十大名茶之一，属于高档绿茶。信阳毛尖产自河南信阳，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形细直圆润，色泽翠绿。信阳毛尖制作工艺精细，包括杀青、揉捻、干燥等工序，成品茶汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。信阳毛尖在国内外茶叶评比中多次获奖，2010年上海世博会上被评为"中国世博十大名茶"，2015年米兰世博会上获得金奖，这些荣誉彰显了其高端品质。

信阳毛尖市场价格定位较高，一斤特级信阳毛尖价格在800元至2000元之间，远超普通绿茶。信阳毛尖的采摘期短，每年仅春季采摘一次，产量有限。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥等功效。信阳毛尖的冲泡方法讲究，水温控制在80℃至85℃之间，冲泡后茶叶在杯中徐徐舒展，形成"杯中花园"的景观，品饮时能感受到层次分明的香气变化。