榴莲可以放在冰箱里面保鲜吗

榴莲可以放入冰箱保存，最佳温度是4-6摄氏度。完整的榴莲在室温下能放3-5天，放入冰箱可延长至7-10天。切开的榴莲必须用保鲜膜密封或放入密封容器，冷藏保存时间约2-3天。冷冻榴莲能保存1-2个月，但口感会变硬，适合制作冰沙或甜品。冰箱保存时，榴莲会吸收其他食物气味，建议单独存放或使用密封容器。

榴莲冷藏后外皮会变硬，果肉质地更加紧实，甜度略微提升。冷冻榴莲解冻后会出现水分分离现象，适合立即食用或加工。热带水果对低温敏感，长时间冷藏可能导致风味损失。榴莲在冰箱中保存时，建议放在上层温度较稳定的位置。家庭保存时，可将榴莲肉挖出分装成小份，按需取用，避免反复解冻影响品质。