苦菜生长周期是多少

苦菜从播种到成熟需要60到90天时间。春季播种的苦菜，发芽期约需5天，幼苗生长期20天左右，快速生长期30天，最后成熟期约10天。夏季种植的生长周期较短，高温环境下苦菜生长加速，最快60天即可收获。秋季种植的苦菜因温度降低，生长周期延长至90天左右。

苦菜在不同生长阶段有不同特点。发芽期需要充足水分，幼苗期需间苗保持间距15厘米。快速生长期需每7天浇水一次，施肥2次。成熟期苦菜高度可达30厘米，叶片深绿有锯齿。采收时留根5厘米，可促进二次生长。苦菜适应性强，pH值6.0-7.5的土壤都能良好生长。