cfu是什么单位汉语是什么

CFU是"Colony-Forming Unit"的缩写，汉语翻译为"菌落形成单位"。这个单位用于计量微生物培养后形成的菌落数量，常见于食品、水质和医疗检测领域。实验室人员通过计算平板上的菌落数量，乘以稀释倍数，得出样品中的微生物含量。CFU值能反映微生物的存活能力和活性，是评估消毒效果或产品质量的重要指标。检测报告常显示"每克含CFU数量"或"每毫升含CFU数量"。

CFU单位在生物制药行业有广泛应用，生产过程中需要严格控制细菌、酵母菌和霉菌的数量。疫苗研发中，科学家会测量特定菌株的CFU值，确保每剂疫苗含有足够活菌量。环境监测部门也使用CFU评估空气、土壤和水体中的微生物污染程度。食品安全标准明确规定食品中允许的最大CFU限值，超过标准的产品不得上市销售。