德芙巧克力可以烘焙吗

德芙巧克力完全可以用于烘焙，融化后的德芙巧克力能制作出丰富的烘焙食品。德芙黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力都适合烤箱环境，熔点在30-35摄氏度之间。德芙巧克力块可以切碎加入饼干面团，融化后能制作巧克力蛋糕淋面，还能与黄油混合制作布朗宁。德芙巧克力脆香米可以加入松饼面糊，融化后的德芙巧克力能制作巧克力熔岩蛋糕，德芙香草白巧克力适合制作白色巧克力曲奇。

德芙巧克力在烘焙中表现稳定，不会因高温而失去风味。德芙巧克力含有可可脂，在烘焙过程中能保持丝滑质地。德芙巧克力与面粉、鸡蛋等材料混合均匀，不会出现分层现象。德芙巧克力能承受180摄氏度以下的烘烤温度，不会焦糊。德芙巧克力冷却后能保持硬脆质地，适合制作巧克力装饰。德芙巧克力还能与坚果、干果等配料搭配，增加烘焙食品的层次感。