西兰花哪个季节可种植

春季是种植西兰花的理想季节，土壤温度达到7°C以上即可播种。3月到5月期间种植的西兰花，生长期约60-80天，6月到7月就能收获。春季种植的西兰花生长迅速，花球紧实，颜色翠绿，口感脆嫩。北方地区可以选择早春大棚育苗，4月中旬定植；南方地区则可以在2月底直接露地播种，充分利用春季的温和气候和充足光照。

秋季也是西兰花的种植黄金季节，7月到8月播种，10月到11月收获。秋季种植的西兰花生长周期约70-90天，昼夜温差大有利于营养积累，花球更加饱满，风味更佳。8月初播种的品种能避开高温，9月中旬定植的幼苗正好在凉爽天气中生长。北方地区选择早熟品种，南方地区则适合中晚熟品种，秋季种植的西兰花耐储存，可保存2-3周。