易拉罐汽水打开后可以放多久

易拉罐汽水打开后，二氧化碳会逐渐逸出，影响口感。室温下放置6-8小时后，汽水会明显变平淡。冷藏条件下能保存12-24小时，但风味已不如新鲜时。若完全密封并冷藏，最多可存放2天，但气泡会减少一半。夏季高温时，汽水变味速度更快，4小时内就会失去大部分碳酸。添加柠檬汁的汽水变质速度更快，因为酸性环境加速了细菌滋生。

未喝完的汽水应该立即倒进玻璃瓶中密封，减少与空气接触。金属易拉罐内壁涂层暴露在空气中会氧化，产生轻微金属味。专业调酒师建议调酒用的汽水应在2小时内用完，以保证最佳口感。家庭自制的果味汽水保存时间更短，只有3-4小时。有些品牌的无糖汽水因不含糖分，可以多存放1-2天，但气泡仍会快速流失。