中国干辣椒最大的交易市场

中国最大的干辣椒交易市场位于河南省商丘市虞城县的木兰镇。这个市场每天交易量达到500吨以上，吸引了全国20多个省份的商户。市场内设有专门的分级区、质检区和包装区，确保干辣椒的品质。商户们凌晨3点就开始忙碌，将来自山东、四川、新疆等地的干辣椒进行分类定价。交易方式多样，既有现货交易，也有期货合约，价格根据产地、品种和品质波动。

木兰镇干辣椒市场的历史可以追溯到1980年代，经过40年发展，已成为全国干辣椒价格形成中心。市场配备现代化冷链物流系统，确保干辣椒在运输过程中保持最佳状态。每年辣椒收获季节，这里举办全国辣椒博览会，展示新品种和加工技术。市场周边形成了完整的产业链，包括辣椒种植、加工、包装和销售，带动了当地数万人就业，年交易额突破10亿元大关。