越南牛奶果学名是什么

越南牛奶果的学名是Chrysophyllum cainito，属于山榄科金叶树属植物。这种果实原产于加勒比海地区，现在广泛种植于热带和亚热带地区，包括越南、菲律宾、泰国等国家。牛奶果表皮光滑，颜色从紫色到绿色不等，果肉呈乳白色，口感甜润多汁，含有丰富的维生素C、钙和铁等营养成分。

Chrysophyllum cainito在越南被称为"vú sữa"，直译为"牛奶果"，因其切开后果肉流出白色乳汁而得名。这种果树可以长到20米高，叶片呈椭圆形，花朵小而绿。牛奶果除了鲜食外，还可以制作成果汁、果酱和甜点。在越南传统医学中，牛奶果被认为具有降血压、抗氧化和增强免疫力的功效。