解放前的土豆产量高吗

解放前中国土豆产量整体偏低。华北地区平均亩产约300公斤，西南山区不足200公斤。东北黑土地条件较好，亩产可达400公斤左右。全国总产量不足现在1/10。种植技术落后，农民多采用留种方式，导致品种退化严重。肥料以农家肥为主，化肥使用极少。水利设施简陋，干旱年份减产严重。病虫害防治手段原始，损失率高达30%以上。

土豆种植区域分布极不均衡。内蒙古、甘肃等干旱地区种植面积大但单产低。江南水乡因气候潮湿，土豆易腐烂，种植较少。山区农民将土豆作为救灾作物，只在灾年大面积种植。城市周边有少量商品化种植，供应有限。交通不便导致偏远地区土豆无法外销，形成局部过剩但全国短缺的局面。