海红果是什么果子

海红果是中国北方特有的小果实，直径约2-3厘米，颜色鲜红或深红，形状类似小苹果。这种果子生长在陕西、山西等地的山区，树龄可达百年。海红果果肉厚实，汁水丰富，味道酸甜适中，直接食用或加工成果干、果酱都很受欢迎。当地农民每年秋季采摘，产量每棵树可达50-100公斤。这种果实富含维生素C和多种矿物质，营养价值高，是当地居民冬季重要的水果来源。

海红果加工产业已有上百年历史，传统工艺包括晒干、酿酒和制作果脯。现代加工厂将果实制成饮料、果冻和烘焙原料，产品销往全国各地。海红果酒色泽琥珀，酒体醇厚，多次获得食品博览会奖项。果实中的果胶含量是普通苹果的2倍，是制作果酱的理想原料。陕西榆林地区每年举办海红果文化节，展示20多种相关产品，带动当地经济收入超过千万元。