水果切完放盒里可以保存多久

切好的水果放入密封盒中，在冰箱冷藏条件下能保存2-3天。苹果、梨等质地较硬的水果可存放3天左右，而芒果、猕猴桃等软质水果最好在2天内食用完毕。水果切开后暴露在空气中会氧化变色，维生素C也会逐渐流失，影响营养价值和口感。使用密封盒并加入少量柠檬汁能延缓氧化过程，延长保鲜时间。

不同水果的保存时间存在差异。柑橘类水果切开后可保存4天，浆果类如草莓、蓝莓仅能保存1-2天。热带水果如菠萝、切开后需在24小时内食用完毕。切好的水果应避免与生肉、海鲜等食材同放，防止交叉污染。定期检查水果状态，出现异味、黏液或明显变色时应立即丢弃，确保食品安全。