适合餐饮店开业的日子

餐饮店开业选择周三或周四效果最佳。这两天避开周末高峰，员工能充分熟悉流程，顾客流量适中不会手忙脚乱。春节前半个月是黄金时段，人们消费意愿强，正月十五后的周末也不错，人们结束假期外出就餐增多。避开7-8月高温季节，顾客外出意愿低。避开节假日第一天，员工可能还在休假状态。每月5号、20号附近开业，人们刚领完工资消费能力强。

选择雨天开业有独特优势。雨天顾客停留时间更长，点餐量和消费额平均提高15-20元。雨天室外活动减少，餐饮店自然客流增加。开业当天安排室内装饰，雨天不会影响装修进度。雨天举办品鉴活动，顾客更愿意停留品尝。避开大型赛事日，顾客都在家观赛。避开学校考试周，家庭外出就餐减少。选择阴天而非暴雨天，既带来客流又不影响顾客心情。