时间:09-15人气:20作者:十里画廊
一吨小麦能磨出约0.7吨面粉。小麦加工过程中,麸皮和胚芽约占30%的重量。面粉厂使用现代磨粉设备,通过多道研磨工序提取面粉。不同品质的小麦出粉率有差异,硬麦比软麦出粉率高。磨粉过程中,机器会筛除杂质,确保面粉纯净度。面粉细度也会影响出粉量,细面粉比粗面粉产量少。磨坊工人会调整磨盘间隙控制面粉粗细,直接影响最终产量。
面粉实际产量受多种因素影响。气候条件好的年份小麦质量高,出粉率增加。储存时间过长的小麦水分流失,磨粉时粉尘增多,实际面粉量减少。磨粉机新旧程度也起关键作用,新设备研磨效率高,老机器损耗大。不同季节湿度变化会影响磨粉过程,干燥季节磨粉量略高。面粉厂会根据客户需求调整研磨精度,全麦粉出粉率高于精制白面粉。
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