电磁炉煮饭一般需要多久才能熟

电磁炉煮饭通常需要20到30分钟。水量比例很关键，1杯米配1.5杯水效果最佳。煮饭前浸泡米粒15分钟能缩短烹饪时间。电磁炉功率不同会影响速度，1000瓦炉子比800瓦快5分钟左右。煮饭过程中不要频繁打开锅盖，这会让蒸汽流失，延长烹饪时间。煮好后焖5分钟能让米饭更松软。

煮饭时间还受米种影响。糙米需要40分钟，糯米只需25分钟。冷水和温水煮饭时间差约8分钟。新米比陈米熟得快，大约节省5分钟时间。高压锅配合电磁炉只需10分钟就能熟透。冬天煮饭比夏天多花3分钟，因为环境温度较低影响加热效率。