乔迁之宴是什么酒席

乔迁之宴是中国传统习俗中庆祝搬家或新居落成的酒席，宴席上常见菜肴有整鱼象征年年有余，红烧肉代表红红火火，清蒸鸡寓意吉祥如意。酒水选择丰富，白酒、红酒、黄酒均可，南方地区常配米酒，北方则偏好高度白酒。主食方面，北方饺子象征团圆，南方汤圆代表美满，面条寓意长寿。宴席规模根据主人经济条件而定，少则三五桌，多则十几桌，亲朋好友欢聚一堂，共同庆祝新居落成。

乔迁之宴在不同地区有独特特色，四川地区麻辣火锅必不可少，广东人喜欢海鲜拼盘配白切鸡，江浙一带则讲究精致小菜如醉蟹、糖醋鱼。宴席时间多选在周末或节假日，持续3-5小时，中间穿插敬酒环节，主人向宾客表达感谢。现代乔迁宴还加入KTV、游戏等娱乐活动，让气氛更加热烈。宴席后主人常准备伴手礼，如小盆栽、定制茶杯等，让宾客带走美好回忆。