西红柿能放冰箱储存多久

西红柿放入冰箱冷藏可保存7到10天。低温环境减缓了成熟过程，但低于7°C的温度会破坏西红柿的质地和风味。冷藏的西红柿应放在保鲜袋中，留有小孔允许空气流通，避免直接接触冰箱内壁的冷气。成熟度不同的西红柿保存时间有差异，完全成熟的西红柿保存时间较短，而未完全成熟的可保存更久。

西红柿冷冻保存时间可达6个月以上。将西红柿洗净后切半或切块，放入冷冻袋中密封。冷冻后的西红柿适合烹饪使用，不适合生食。冷冻前可先焯水去除表皮，这样保存效果更好。真空包装能延长冷冻保存时间，减少冰箱异味对西红柿的影响。冷冻后的西红柿解冻后会变软，适合制作酱汁或汤类。