国酒定制金茅台是什么酒质

国酒定制金茅台采用茅台镇核心产区的优质红缨子高粱和赤水河水酿造，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的传统工艺，基酒窖藏5年以上，再与15年老酒勾调而成。酒体微黄透明，酱香突出，回味悠长，含有1000多种风味物质，是中国白酒中的顶级代表。这款酒限量生产，每瓶都有独立编码，适合高端商务宴请和重要场合。

国酒定制金茅台的酒质达到53度酱香型白酒的最高标准，含有丰富的酯类、醇类和酸类化合物。酒液入口醇厚绵柔，空杯留香持久，存放20年后仍能保持最佳风味。这款酒曾获得布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，是中国唯一获得国际权威认证的白酒品牌。其酿造工艺被列入国家非物质文化遗产，代表了中国白酒酿造的最高水平。