时间:09-17人气:13作者:傲娇小橘子
重庆小面遍布重庆大街小巷,解放碑、观音桥、沙坪坝等商圈的每条街道都能找到正宗店铺。洪崖洞附近的临江门站、江北嘴的重庆大剧院周边、南滨路的餐厅区都是品尝小面的热门地点。重庆小面馆通常面积不大,但清晨6点就排起长队,中午12点依然座无虚席。一碗地道小面包含10多种调料,辣度可根据个人喜好调整,价格在15元到25元之间。
重庆小面已成为当地居民日常生活的一部分,学校、医院、地铁站附近的小面馆数量众多。渝中区的较场口、九龙坡区的杨家坪、北碚区的天生路都是小面集中区域。重庆的小面馆营业时间灵活,凌晨4点就有店家开门营业,部分24小时营业的小面店通宵灯火通明。重庆小面的面条有细面、宽面、刀削面等多种选择,汤底由牛骨熬制,加入秘制香料,口感醇厚,回味悠长。
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