海鲜市场有活鱿鱼卖吗

海鲜市场普遍销售活鱿鱼，尤其在沿海城市的大型水产批发市场。上海铜川路市场、广州黄沙水产市场、青岛城阳海鲜市场都有活鱿鱼供应。这些鱿鱼养在特制水族箱中，保持海水循环。北京新发地市场也有活鱿鱼，来自山东沿海。活鱿鱼价格比冷冻贵30%到50，但肉质更鲜嫩。购买时注意观察鱿鱼活动能力，活跃的更新鲜。

活鱿鱼烹饪方式多样，铁板鱿鱼、白灼鱿鱼、椒盐鱿鱼最受欢迎。杭州西湖边的餐厅常用活鱿鱼现点现做，口感Q弹。厦门中山路夜市的小吃摊也提供活鱿鱼烧烤。家庭烹饪可买回家养在清水中，吐沙后再处理。活鱿鱼保存时间短，建议购买后24小时内食用完毕，确保最佳口感和营养价值。