君迁子到底是柿子还是枣

君迁子属于柿树科柿属植物，学名为Diospyros lotus。这种植物结出的果实外形与柿子相似，成熟后呈蓝黑色，表面覆盖白霜。君迁子果实可直接食用，也可晒干保存。植物学分类上，君迁子与普通柿子(Diospyros kaki)同属不同种，亲缘关系较近。果实内部结构也有相似之处，都含有多个扁平的种子。君迁子树形高大，寿命可达百年以上，适应性强，在中国北方地区广泛种植。

君迁子在民间被称为"黑枣"或"软枣"，但与真正的枣树(Rosaceae科)无亲缘关系。君迁子果实含糖量约15-20克/100克，富含维生素C和多种矿物质。传统医学中，君迁子被认为具有滋补肝肾、养血安神的功效。加工方式上，君迁子可制作成果酱、果干或酿酒，而普通柿子多用于制作柿饼或柿霜。市场上，君迁子价格约为普通柿子的1.5-2倍，因其独特风味和营养价值受到消费者青睐。