紫薯保质期一般是多久

紫薯在常温下能保存7-10天，冰箱冷藏可延长至2-3周。保存时需保持干燥通风，避免阳光直射。完整的紫薯比切开的保存时间长，切块后应放入密封容器并冷藏，最好在3-4天内食用完毕。高温环境下紫薯容易发芽变质，出现黑斑或软烂时就不能再食用了。真空包装的紫薯干能保存6个月以上，开封后需尽快吃完。

紫薯加工品的保质期各不相同。紫薯粉在密封阴凉处可存放1年，紫薯粥冷冻保存能维持2个月。紫薯面包保质期约3-5天，紫薯酸奶在冷藏条件下只能放5-7天。紫薯酒经过适当酿造能保存3-5年，而紫薯片开封后1周内食用最佳。不同品牌添加的防腐剂会影响保存时间，购买时请查看包装上的具体说明。