时间:09-16人气:12作者:离心陌海
冬天酒可以放车里后备箱,低温环境不会损害大多数酒类品质。白酒、威士忌等蒸馏酒在零下5度至15度之间保持稳定,红酒短期存放于零度以上环境也不会有问题。中国北方的冬季气温常在零度以下,酒瓶结冰后体积膨胀约9%,但酒精度超过40度的酒不会结冰。日本清酒和韩国烧酒等低度酒类建议避免长时间置于低温环境,以防品质变化。
后备箱存放酒类需注意温度波动问题。阳光直射导致车内温度可升至30度以上,日夜温差达20度时,酒体热胀冷缩会影响口感。法国勃艮第红酒和美国纳帕谷赤霞珠等优质葡萄酒对温度敏感,建议使用保温袋包装。中国白酒如茅台、五粮液等高端产品,原包装设计已考虑短期运输需求,放置在后备箱避光处2-3天不会影响品质。
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