茅台酒是多少年开始生产的

茅台酒生产始于1951年，贵州茅台酒厂正式成立。建国初期，当地三家烧房合并组建国营茅台酒厂，开始规模化生产。1952年首次参加全国评酒会获得好评，1953年正式注册"茅台"商标。1954年茅台酒被选为外交礼品，开启国际市场。1958年产量突破300吨，1963年蝉联全国评酒会金奖。茅台酒酿造工艺可追溯至清代，但现代规模化生产从1951年算起。

茅台酒生产历史可追溯至1704年，茅台镇已有酿酒作坊。1915年在巴拿马万国博览会上获得金奖，国际声誉开始建立。1935年红军长征途经茅台镇，当地百姓用茅台酒疗伤的故事广为流传。1949年新中国成立后，茅台酒成为国宴用酒。1958年周恩来总理亲自指示扩大生产规模。1972年尼克松访华时，毛泽东主席用茅台酒招待贵宾。1985年茅台酒产量首次突破2000吨，1991年突破3000吨。茅台酒已成为中国文化的重要符号。