气态转化为液态叫什么

气态转化为液态的过程叫做凝结。水蒸气遇到冷玻璃变成水珠是常见例子。冰箱内部制冷剂从气体变液体释放热量。冬天呼出的白气也是水蒸气遇冷凝结。空气中的水蒸气在夜间温度降低时会在草叶上形成露水。自然界中云的形成也是水蒸气在高空遇冷凝结成小水滴。凝结需要降低温度或增加压力，压力锅利用高压提高水的沸点，使食物更容易煮熟。

液态转化为气态的过程叫做汽化。水烧开后变成水蒸气是典型例子。湿衣服晾干是水分从液态变成气态消散。夏天地面上的水蒸发后会感到凉爽。干冰(固态二氧化碳)直接变成气体是升华现象。香水喷出后挥发到空气中也是物质从液态变成气态。汽化有蒸发和沸腾两种形式，蒸发在任何温度下发生，沸腾则需要达到特定温度。