方便面是哪国新发明的产品

方便面由日本日清食品公司的安藤百福在1958年发明。这位企业家观察到二战后日本食品短缺问题，研发出世界上第一款即食拉面。产品采用油炸干燥技术，延长保质期，只需热水冲泡即可食用。日清公司推出的"鸡汤拉面"成为全球首款商业化的方便面，迅速风靡日本市场。到1960年代，日本国内年销量已达数亿份，开创了速食食品新纪元。

方便面在全球范围内传播开来，各国根据本地口味进行改良。韩国发展出辛辣的火鸡面，中国推出老坛酸菜口味，美国则有辣味方便面。2012年全球方便面销量超过1000亿份，成为最受欢迎的速食食品之一。印度市场偏爱香料味方便面，而东南亚国家则喜欢椰奶口味。方便面从日本出发，演变成全球饮食文化的重要组成部分。