新疆什么时候种青萝卜最合适

新疆种植青萝卜的最佳时间是3月下旬到4月上旬，此时气温回升稳定在5-10度之间，土壤解冻后墒情良好。这个时期播种，青萝卜能在6-7月充分生长，肉质根发育饱满，产量高，品质好。天山南北的农民普遍选择这个时间段，乌鲁木齐周边地区常在清明前后完成播种，伊犁河谷则稍早一些，3月中旬就开始准备。

秋季也是青萝卜的理想种植季节，8月中旬到9月初播种最为适宜。此时昼夜温差增大，光照充足，有利于积累糖分和养分。南疆喀什、和田地区常在8月下旬播种，北疆阿勒泰地区则提前到8月初。秋季种植的青萝卜耐储存，可从11月持续供应到来年3月，是冬季主要的蔬菜来源之一。