小包菜什么意思

小包菜是一种蔬菜，学名叫甘蓝，外形圆滚滚的，像个小包裹。它的叶子层层包裹，紧密排列，形成一个小球状。小包菜口感脆嫩，味道微甜，适合炒食、做沙拉或腌制。超市里常见的小包菜重量在300-500克之间，比普通包菜小很多。这种蔬菜富含维生素C和膳食纤维，营养价值高。烹饪时，整颗小包菜可以烤着吃，切成丝可以凉拌，还能做成泡菜。

小包菜在各地有不同称呼，有些地方叫它"卷心菜"或"椰菜"。它的生长周期短，从种植到收获约需60-90天。小包菜耐储存，常温下能放2-3周。这种蔬菜适应性强，全国各地都能种植。春季和秋季是小包菜的主要收获季节，市场上供应充足。小包菜价格亲民，每斤约3-8元，是家庭常备蔬菜之一。