金骏眉是什么茶树

金骏眉产自福建武夷山，采用当地原生菜茶品种的芽头制作。这种茶树树龄多在30年以上，生长在海拔1200米以上的岩石缝隙中。茶树叶片呈椭圆形，边缘有细锯齿，春季萌发的芽头细小金黄，每斤成品需要约6万颗芽头。武夷山独特的微气候和酸性红壤造就了茶树特有的生长环境，使茶叶内含物质丰富，形成独特的花果香和蜜糖味。

金骏眉的茶树属于小叶种，树高控制在1.5米左右便于采摘管理。茶树每年只采摘一次春茶，采摘期仅15天左右。制作金骏眉的鲜叶必须当天采摘当天制作，全程由制茶师傅手工完成。茶树生长区域常年云雾缭绕，昼夜温差达10度以上，这种环境让茶叶积累了更多芳香物质。茶树根系深入岩石，吸收了多种矿物质，赋予茶叶独特的岩韵和层次感。