猴头菇是哪儿的特产品种

猴头菇主要产自中国东北地区的长白山和小兴安岭一带。这片森林资源丰富，气候条件特别适合猴头菇生长。黑龙江、吉林和辽宁三省每年采集大量野生猴头菇，人工种植规模也逐年扩大。当地居民传统上把猴头菇视为珍贵食材，用于炖汤、炒菜等多种烹饪方式。长白山地区出产的猴头菇品质最佳，菌肉肥厚，口感细腻，市场价值较高。

猴头菇在俄罗斯远东地区、日本北部以及朝鲜半岛也有分布。这些地区气候与中国东北相似，都有温带针阔混交林环境。日本北海道每年秋季都有猴头菇采收季，当地居民称之为"山毛榉茸"。俄罗斯西伯利亚地区的原始森林中也能找到野生猴头菇，但产量远不如中国。国际市场上，中国产的猴头菇占据主导地位，年出口量超过5000吨，主要销往东南亚和欧美国家。