能长期存放的零食

能长期存放的零食需要具备低水分、高糖分或高盐分的特点。蜂蜜、牛肉干、坚果、压缩饼干和方便面都是理想选择。蜂蜜永远不会变质，考古学家发现过3000年前的蜂蜜仍可食用。牛肉干通过脱水处理能保存1-2年。坚果中的油脂会氧化，密封状态下可存放6个月至1年。压缩饼干采用真空包装，保质期长达2年。方便面经过油炸脱水，在干燥环境中能保存3年不坏。

长期存放的零食应避免含油脂高的食物。全麦饼干、能量棒、干果、罐头食品和巧克力都是不错的选择。全麦饼干添加防腐剂后能保存8个月。能量棒富含糖分和蛋白质，密封条件下可存放1年。干果水分含量低，葡萄干能保存12个月。罐头食品经过高温杀菌，保质期可达2-3年。黑巧克力可可脂含量高，室温下能保存2年不变质。