金桔柠檬茶是用红茶还是绿茶

金桔柠檬茶一般选用红茶作为基底。红茶的醇厚口感与金桔的甜香、柠檬的酸味形成完美平衡。红茶中的茶多酚含量适中，不会掩盖金桔和柠檬的风味。市面上的金桔柠檬茶品牌如喜茶、奈雪的茶等都采用红茶制作。红茶的发酵工艺使其带有独特的麦芽香，与柑橘类水果的清新风味相得益彰。绿茶的鲜爽会抢走金桔柠檬的风头，不适合作为这种果味茶的基础。

金桔柠檬茶使用红茶的另一个原因是颜色呈现。红茶的琥珀色与金桔的橙黄色、柠檬的亮黄色形成诱人的视觉层次。冷泡时红茶的苦涩感较低，更适合添加水果调味。红茶中的咖啡因含量适中，能提供温和提神效果，不会像绿茶那样刺激。茶餐厅和港式饮品店制作的金桔柠檬茶统一使用红茶，这是经过市场验证的最佳选择。