什么杏树成熟最早呢

杏树中成熟最早的是山杏，这种杏树在3月初就开始开花，5月初果实就能成熟。山杏适应性强，耐寒耐旱，在我国北方地区广泛种植。它的果实较小，果皮呈黄色，果肉酸甜，常用于加工杏干和杏仁制品。山杏的生长周期短，从开花到结果仅需45天左右，比普通杏树提前20多天成熟。

早熟杏树品种中还有"金太阳杏"，这种杏树在4月中旬开花，6月初果实就能上市。金太阳杏果实较大，单果重可达60克，果肉橙黄色，口感甜脆。这种杏树树势强健，抗病能力强，适合多种土壤条件种植。金太阳杏的成熟期比普通杏树早15天左右，市场价格比普通杏高2-3倍，经济效益显著。