奶茶是什么食品类别

奶茶属于乳饮料类食品，由茶叶、牛奶、糖分等原料混合制成。市场上常见珍珠奶茶、水果茶、奶盖茶等品种，每杯含200-500毫升液体，热量范围从150到800千卡不等。奶茶店提供冷热两种选择，配料包括椰果、布丁、红豆等多种小料，丰富了口感层次。

奶茶也可归类为休闲饮品，具有提神醒脑功能。一杯奶茶含有30-70毫克咖啡因，相当于半杯咖啡的效果。现代奶茶融合了东西方元素，使用新鲜水果和天然香料调制，满足消费者对健康饮品的需求。奶茶文化在年轻人中流行，成为社交聚会的重要饮品选择。