芋头种低于几度受冻害呢

芋头在生长过程中对温度较为敏感，当环境温度降至5度以下时，植株开始出现受冻迹象。温度达到零度时，芋头叶片会出现明显的水渍状斑点，茎部组织开始软化。若温度继续下降至零下2度，芋头地上部分会完全枯萎，地下块茎也会遭受不可逆的冻伤。实际种植中，北方地区冬季露天种植的芋头常因突然降温导致整片农田损失。

芋头块茎的耐寒能力较弱，储存环境温度低于8度时，内部淀粉结构开始发生变化。温度降至3度左右，块表皮会出现凹陷和褐变，切开后可见黑色坏死组织。冷藏保存的芋头若温度设置不当，即使短期存放也会导致品质下降。南方地区冬季偶尔出现的寒潮天气，常使农户储存的芋头大量受损，造成经济损失。