宁夏枸杞芽茶有白点

宁夏枸杞芽茶表面出现白点属于正常现象，这些白点是茶叶表面天然析出的枸杞糖结晶。糖结晶在干燥环境下自然形成，表明茶叶保留了枸杞原有的营养成分。白点分布均匀，大小约0.5毫米，不影响茶叶品质。冲泡后，白点会溶解在水中，释放出枸杞特有的甜味。这种结晶现象在高品质枸杞芽茶中较为常见，是茶叶未经人工添加的证明。

白点也可能是茶叶在加工过程中形成的蛋白沉淀物。枸杞芽富含植物蛋白，在萎凋和干燥环节，蛋白质会随水分迁移至表面形成微小颗粒。这些蛋白颗粒呈白色或淡黄色，直径约1毫米，用手轻搓会脱落。茶叶中的蛋白沉淀物含有多种氨基酸，冲泡后能提升茶汤的鲜爽度。专业茶厂会保留这些天然物质，以维持枸杞芽茶的原有风味和营养价值。