鼓浪屿上面的美食

鼓浪屿上的美食种类繁多，每一样都让人回味无穷。岛上著名的沙茶面汤头浓郁，配上新鲜海鲜和Q弹面条，一口下去满嘴鲜香。土笋冻则是另一道特色，透明的凝胶中包裹着沙虫，口感独特。花生汤香甜顺滑，老字号店铺每天现煮现卖，排队长龙成为常态。麻糍外酥内软，花生碎和芝麻的香气扑鼻而来，是游客必尝的小吃。

鼓浪屿的糕点制作工艺精湛，百年老店传承的配方让每一口都是历史的味道。馅饼种类丰富，绿豆馅清香不腻，椰丝馅甜而不齁，包装精美适合伴手礼。鱼丸汤选用新鲜马鲛鱼制作，Q弹有嚼劲，汤底清澈鲜美。烧肉粽用料扎实，糯米吸收了肉汁的精华，一口咬下去满足感十足。这些美食不仅填饱肚子，更承载着厦门人的饮食智慧和文化记忆。