凤梨多久才能成熟呢

凤梨从种植到成熟需要大约6到9个月时间。春季种植的凤梨，秋季就能收获；夏季种植的则需要等待第二年春季。成熟标志包括果皮由绿转黄，果香浓郁，叶片基部容易折断。市场上购买的凤梨已经接近成熟，室温下放置3到5天会达到最佳食用状态，果肉会变得更甜多汁。

凤梨成熟速度受温度影响明显。25°C环境下，凤梨成熟过程加速；15°C以下则变慢。判断凤梨是否成熟还可看重量，成熟的凤梨手感沉重，说明果汁含量充足。切开后，中心果眼周围的小果粒呈现金黄色时，凤梨甜度达到峰值。冷藏可以延长凤梨成熟后的保鲜期，最多可保存7天。