爱力仕是什么品牌

爱力仕是源自日本的高端厨具品牌，创立于1963年，专注于专业厨房刀具制作。该品牌以手工锻造技术闻名，产品采用高碳不锈钢材料，硬度达到60以上。爱力仕刀具系列包括主厨刀、三德刀、柳刃刀等10余种类型，刀柄多使用高级木材或复合材质设计。专业厨师普遍认可其锋利度和耐用性，一把爱力仕主厨刀可保持锋利状态长达2年无需磨刀，价格区间在800至3000元之间。

爱力仕品牌在日本国内设有3家直营工坊，每年限量生产5万把手工刀。产品通过国际食品安全认证，不含重金属有害物质。爱力仕刀具在专业烹饪比赛中被指定为使用工具，包括世界厨师大赛在内的6大国际赛事采用其产品。品牌坚持终身免费磨刀服务，消费者只需寄回原厂即可获得专业刃磨处理。爱力仕在全球20多个国家设有销售点，中国区旗舰店位于上海淮海路。